Питание играет ключевую роль в профилактике онкологических заболеваний, особенно рака молочной железы. Концепция планетарного питания предполагает рацион, который полезен как для здоровья человека, так и для экологии.
Проведено проспективное когортное исследование с участием 65,574 женщин в возрасте 45-75 лет. Средний период наблюдения составил 7.8 лет.
Основные параметры:
- Индекс планетарного здоровья (PHD)
- Случаи заболевания раком молочной железы
- Скорректированные относительные риски (HR)
У женщин с высоким баллом PHD индекса установлено:
- Общее снижение риска рака молочной железы на 14% (HR 0.86, 95% CI 0.75-0.98)
- Наиболее выраженный эффект для рецептор-позитивных опухолей
- Протективный эффект нарастал с увеличением балла PHD
Механизмы защитного действия:
- Высокое потребление растительной пищи
- Низкое потребление красного мяса
- Антиоксидантные и противовоспалительные свойства компонентов диеты
Диета с высоким индексом планетарного здоровья ассоциирована со статистически значимым снижением риска рака молочной железы.